Онлайн журнал

Если вы решили «сесть» на диету, надо быть уверенным, что она вам подходит. Недавно доктор Майкл Мосли представил свою новую диету Fast 800, которая быстро набрала популярность. Его новый план питания основан на потреблении 800 калорий в день, ночном голодании и заменой некоторых приемов пищи питательными коктейлями.

Полента - популярное итальянское блюдо, которое готовят из кукурузной муки. Оно напоминает молдавскую мамалыгу. Полента с начинкой - простое и сытное блюдо, отличный способ разнообразить повседневный рацион. Вам понадобятся только самые простые и доступные ингредиенты. Готовы? Приступаем.

С каждым годом количество пластиковых отходов увеличивается, загрязняя океаны и земли. Однако, по мнению компании Byfusion, проблема вовсе не в пластике, а в том, что у людей не было плана по его переработке. Стартап, основанный в Лос-Анджелесе в 2017 году, собирается решить проблему загрязнения океанов пластиковыми отходами. Сделать это компания решила при помощи запатентованной технологии.

Пряная гвоздика – это цветочные почки тропического дерева Syzygium aromaticum, которые обладают жгучим вкусом и ярким ароматом. Гвоздику применяют главным образом в кулинарии, особенно в холодное время года, поскольку она может согреть тело изнутри. Но она способна на большее.

В последнее время многие специалисты рекомендуют сократить потребление сахара, и это может быть связано не только с лишним весом. Однако не все знают, как правильно сделать так, чтобы не есть сахар и при этом не испытывать тягу к сладкому. Диетолог Керри Торренс поделилась некоторыми секретами.

Роти, также известный как чапати – индийский бездрожжевой домашний хлеб, который можно быстро приготовить всего из четырех ингредиентов. Вкусные лепешки подают к разным блюдам, от обычных соусов до карри. Готовят роти не только в Индии, они встречаются во многих культурах мира, от Индийского субконтинента до Африки. Попробуйте их приготовить и вы.

Когда использованное растительное масло выливается в канализацию, оно не растворяется в ней, а застывает. Со временем оно накапливается вместе с другим мусором, образуя засоры, которые называют жирбергами или фатбергами (fatberg). Их очистка очень дорого обходится городам, поскольку, если не обращать внимание на эту проблему, загрязнение может привести к переливу канализационных стоков. Решением может стать технология компании FryAway.

Тыква универсальный продукт, и рецептов из нее множество, от десертов до основных блюд, одно из которых простые и легкие запеченные тыквенные палочки. Их можно подавать в качестве закуски или гарнира.

Майоран – многолетнее травянистое растение из рода Душица (Oregano). Его культивируют на протяжении трех тысяч лет. Майоран использовали для приготовления пищи, магических обрядов, а «отец медицины» Гиппократ использовал его для лечения различных заболеваний. Чем же хорош майоран?

О полезных свойствах оливок и оливкового масла известно давно. А вот о пользе листьев оливы знают немногие, несмотря на то, что преимуществ у них даже больше. Оливковая ветвь всегда была символом мира и прощения, а еще молодости и исцеления.

Спагетти – самый простой и вкусный способ утолить голод. Но чтобы сделать простые спагетти еще вкуснее – надо добавить к ним пару ингредиентов. Вкусными спагетти сделают не только изысканные ингредиенты, консервированный тунец и томаты справятся с задачей не хуже. Приступаем!

Фуа-гра – один из самых дорогих и спорных продуктов. Не так давно этот деликатес, приготовленный из гусиной печени, оказался под запретом во многих странах мира. Французский стартап Gourmey поработал над выращиванием фуа-гра в лаборатории, и может вернуть его в мировые рестораны.