- 600 гр нарезанной полосками тыквы
- 60 гр панировочных сухарей
- 30 гр натертого сыра
- 20 мл оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- соль и перец по вкусу
Для соуса:
- 150 гр греческого йогурта
- 15 мл оливкового масла
- сок 1 лимона
- сушеные травы по вкусу
- соль и перец по вкусу.
Смешайте вместе панировочные сухари, сыр, растительное масло, измельченный розмарин и приправы.
Нарезанную брусочками тыкву полейте 10 мл растительного масла, затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей, выложите на застеленный пергаментом противень, полейте оставшимися 10 мл масла и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Пока тыква запекается, приготовьте соус, смешав все ингредиенты. Держите соус в холодильнике до момента подачи.
Вместо соуса из йогурта, вы можете подать кетчуп, клюквенный соус, тысячу островов, сырный соус или энчилада.
Приятного аппетита!
