Сыр из коровьего и козьего молока в Калининграде

Домашний козий сыр

Козий сыр пришел к нам с Востока. Сегодня он популярен во всем мире и считается деликатесом. Он может быть мягким, творожным и твердым. Молодой сыр из козьего молока имеет нежную текстуру и аромат, но со временем обретает остроту.

Его производят в разных странах и в каждом регионе он свой. В магазинах в основном встречаются твердые сорта, а вот фермеры Калининграда предлагают не только купить домашний козий сыр, но и другие молочные продукты: молоко и творог.

Домашний деликатес легко усваивается, содержит витамины и минералы, белок и кальций, поэтому он полезен людям с заболеваниями костей и суставов, при этом в нем меньше холестерина и жира.

В кулинарии его используют для приготовления различных салатов и запеканок. Мягкие сорта можно использовать в качестве десерта или крема для тортов, сделать сладкими или солеными.

Но, употреблять сыр из козьего молока, все же, надо с осторожностью, т.к. он достаточно калориен, в ста граммах продукта содержится 290 ккал., кроме этого обладает высокой кислотностью.

Обычно его производят с использованием специальных молочнокислых бактерий, по своему составу схожих с теми, что используют для приготовления живых йогуртов, впрочем, как и домашний сыр из коровьего молока.
Домашний продукт из козьего молока ценится особо, из него можно готовить не только бутерброды, но добавлять в натертом виде в салаты, ризотто, лазанью, а можно подавать отдельно в качестве закуски.

Несмотря на свою жирность, натуральный деликатес принесет только пользу, если употреблять его в умеренных количествах.
На нашей платформе вы можете найти добросовестных продавцов, предлагающих качественные продукты питания по выгодным ценам. Это очень важно, потому что от качества корма и ухода за животными зависит вкус и запах конечного товара. Кроме того, здесь вы сможете найти фермеров, также предлагающих мясо, масло и др.

Цены на домашние продукты также отличаются, каждый продавец устанавливает свои цены. Во многом они зависят от кормления и условий содержания животных, а также от условий производства. Твердые сорта необходимо выдерживать в определенных условиях, а мягким молодым много времени не требуется. Кроме того, покупать у фермеров выгодно еще и потому, что многие осуществляют доставку на дом.

Ищите своих фермеров и покупайте только натуральные качественные продукты питания.