Онлайн журнал

Наполеон – император среди тортов. Он завоевал сердца сладкоежек чуть ли не с самого своего рождения и до сих пор остается любимым праздничным лакомством во всем мире.

При разделении пива на группы для более удобного ориентирования в бесчисленных сортах, видах и подвидах используют различные признаки – его цвет, ингредиенты, пенистость, характер вкуса, горечь и, конечно же, способ приготовления. В конечном итоге, способ приготовления, выбранный тем или иным пивоваром, является решающим фактором. Именно от способа брожения зависит крепость пива и основные вкусовые качества.

Какой молочный напиток самый лучший? Он отлично утоляет жажду в жаркие летние дни, возбуждает аппетит и стоит в холодильнике у всех, кто следит за фигурой, но любит перекусить на ночь без вреда для здоровья и пищеварения? Конечно, этот напиток – кефир, к которому просто нельзя остаться равнодушным.

Несмотря на всю полезность и вкус этого овоща, популярность к нему снижается. Незаметный плод, который обычно прячется от человеческих глаз, всегда вел себя скромно. Он обладает «камуфляжной» окраской, скрывается под листьями и его не так-то просто найти. Однако скромность украшает не только человека – попробуйте познакомиться с кабачками и Ваш кулинарный мир больше никогда не станет прежним!

Давно доказано: утро не должно начинаться с кофе! Но если Вы не можете отказать себе в чашке крепкого пробуждающего напитка, не забывайте: крепкие напитки требуют закуски. Правильный завтрак – залог не только хорошего начала дня, но и здоровья на долгие годы.

В конце марта появилась информация о том, что Министерство здравоохранения Ливана обнаружило высокий уровень охратоксина в пшенице, поставляемой Россией.

В галерее Think Tank Gallery в Лос-Анджелесе открыли экспозицию в виде дома, интерьер которого выполнен в виде торта.

Специалисты из Тамбовского технологического и Мичуринского аграрного университетов разработали технологию изготовления закваски для хлеба из хмельных шишек и тыквенного порошка.

Такие выводы были сделаны в результате всероссийской проверки молока. По данным исследования, около 60% продаваемых молочных продуктов на самом деле оказались смесью растительных жиров и воды.

Невозможно недооценить ценность спирта – не только как дезинфицирующего материала, но и как пищевого продукта. Открытие спирта произошло постепенно, когда человечество стало использовать древние механизмы все уверенней и превращать их в технологичные и многофункциональные устройства.

Морковь – это практически универсальный продукт: ее можно добавлять в блюда, можно есть сырой, можно тереть на терке, можно делать из нее сок, можно даже добавлять в сладости: пироги, торты, печенье, конфеты. Это самый древний корнеплод, который до сих пор остается невероятно популярным по ряду причин.

По-немецки он называется Basilikum, по-английски – basil, а в польском языке его называют bazylia. Наверное, несложно догадаться, что речь пойдет об известной и любимой практически во всем мире специи – базилике.