Онлайн журнал

Пунш – один из многих популярных горячих коктейлей. И если глинтвейн пришёл к нам из североевропейских рождественских гуляний, где горячее вино как нельзя кстати, а грог – от мореходов, главных любителей рома, то пунш подарили нам английские офицеры-колонисты, привезя его с собой из Индии.

Маш не имеет ничего общего со звательной формой женского имени. Второе название этих индийских бобов на хинди звучит куда солиднее – их часто называют бобы мунг. По внешнему виду бобы очень похожи на обычный горох, однако маш, приехавший из далеких и теплых стран, не был полностью вытеснен своим близнецом, и на это есть несколько довольно веских причин.

Кавказ известен почти всему миру, и на это есть свои причины. Кто-то его ценит за красивую природу и живописные горные пейзажи, кто-то восхищается поразительным гостеприимством и трудолюбием народа, кто-то с упоением слушает и читает прекрасные кавказские легенды и сказки. Однако одна из причин любви всегда неизменна – кавказская кухня по праву считается одной из лучших национальных кухонь мира.

Башкирские производители сельхозтоваров готовят большую партию мёда для отправки на международную космическую станцию. Как сообщает издание «Кулинарный Эдем», ими было собрано уже около 60 кг натурального мёда со всей республики.

Вермут, или полынное вино – это легкий аперитив на винной основе, в который добавляются спирт, сахар и иногда травы с пряностями. Использовавшийся в античности как лекарство, вермут в современном мире утерял свою начальную цель, зато приобрел другую, не менее значимую – из врачей напиток переквалифицировался в желанного гостя любой вечеринки.

В Японии открылось первое кафе, посетители которого могут контактировать с живыми ёжиками, передаёт издание The Guardian. Милые колючие существа ждут посетителей в кафе ”Harry” в Токио.

Мало кто задумывается, как на персидском языке звучало бы словосочетание «зеленая рука», хотя знает его на самом деле каждый ребенок и взрослый. Именно так переводится всем знакомое растение – шпинат – которое за долгое время своего существования смогло обрасти многочисленными мифами. Сегодня мы попробуем разобраться, какие ходят легенды о шпинате и которым из них стоит доверять.

Соя – самый непростой и противоречивый продукт. И сложность состоит вовсе не в способах приготовления: уже многие годы вокруг сои, ее пользы и вреда не утихают споры. Кто-то считает ее совершенным продуктом питания, кто-то призывает отказаться от сои вовсе, называя ее ядом. Как же во всем этом разобраться?

Дорогие друзья! Рады сообщить вам о том, что мы запустили полноценную версию сайта!

Роспотребнадзор планирует запустить в интернете страницу, представляющую собой своеобразный черный список производителей некачественной еды. Информация о недобросовестных производителях в открытом доступе позволит повысить ответственность всех участников процесса обращения пищевой продукции, сообщило ведомство в проекте стратегии повышения качества еды в России до 2030 года.

Водка, несмотря на свой «народный» характер напиток довольно универсальный – он может подойти практически к любому столу и к любой закуске, начиная от красной рыбы и черной икры до соленых огурцов и помидоров. Кроме всего прочего, водка отлично сочетается и с другими напитками – алкогольными и не очень. О том, какие коктейли с водкой можно (и нужно!) пробовать, пойдет речь.

Зеленые свежие огурчики, красные спелые помидоры, зеленые, желтые и красные яблоки, чуть розоватая малина… На цветовом фоне баклажан стоит как бы изгоем среди других садовых растений и зачастую вызывает неприятные ассоциации (и очень даже зря!).