Онлайн журнал - Статьи

Какой молочный напиток самый лучший? Он отлично утоляет жажду в жаркие летние дни, возбуждает аппетит и стоит в холодильнике у всех, кто следит за фигурой, но любит перекусить на ночь без вреда для здоровья и пищеварения? Конечно, этот напиток – кефир, к которому просто нельзя остаться равнодушным.

Несмотря на всю полезность и вкус этого овоща, популярность к нему снижается. Незаметный плод, который обычно прячется от человеческих глаз, всегда вел себя скромно. Он обладает «камуфляжной» окраской, скрывается под листьями и его не так-то просто найти. Однако скромность украшает не только человека – попробуйте познакомиться с кабачками и Ваш кулинарный мир больше никогда не станет прежним!

Морковь – это практически универсальный продукт: ее можно добавлять в блюда, можно есть сырой, можно тереть на терке, можно делать из нее сок, можно даже добавлять в сладости: пироги, торты, печенье, конфеты. Это самый древний корнеплод, который до сих пор остается невероятно популярным по ряду причин.

Очень часто перед любителем фруктов, сваренных в сахаре, встает вопрос, какой же рецепт выбрать? Чем различаются между собой конфитюр, варенье и джем, имеющие практически одинаковый состав? Что вкуснее и полезнее? В этом мы и попробуем разобраться.

Несмотря на то, что для России чайный куст не является привычным растением, засушенные чайные листья знакомы всем и любимы многими русскими семьями уже на протяжении нескольких столетий.

Времена, когда деревни были сосредоточением фермерства, постепенно уходят в прошлое. В XXI веке города растут с поражающей воображение скоростью и обеспечение их свежими фруктами, овощами, мясной продукцией, медом становится все более трудным делом.

Многие ошибочно считают, что продолжительность жизни человека полностью зависит от генетики и от его предрасположенности к разного рода заболеваниям. Однако вот уже в течение многих лет существуют неизменные регионы, в которых проживаю долгожители, отличающиеся не только своим почтенным возрастом, но и здоровьем.

История русской кухни похожа на историю самой России – чрезвычайно богатую и удивительную. Пройдя нелегкий путь и выдержав «давление» французской кухни, русская кухня смогла сохраниться в XVIII веке – и снова обрести былую востребованность и популярность в наши дни.

Вопреки стереотипам, пьянки в салунах и терроризирование местных городков среди ковбоев было далеко не главным занятием. Этим больше промышляли обычные бандиты. А ковбои были просто трудягами: на разбой и развлечения у них не хватало ни времени, ни сил, ни денег.

Вегетарианство стало чрезвычайно популярной тенденцией не только в южных тропических и субтропических странах, для которых данный тип питания является нормой. Все больше людей в Европе и России отдают предпочтение растительной пищи, однако полезно ли это при холодном северном климате?

Что представляет себе в первую очередь человек, когда слышит об Англии? Туманы, кэбы и, конечно же, всемирно известную традицию пить чай в пять часов вечера за столом с накрахмаленными скатертями или сидя в больших уютных креслах.

В наши дни чай является частью гастрономических традиций множества стран мира. При этом не утихают споры: какой чай лучше: чёрный или зелёный? И всё же между ними есть ряд отличий, которые стоит рассмотреть.