Онлайн журнал - Новости

Роспотребнадзор планирует запустить в интернете страницу, представляющую собой своеобразный черный список производителей некачественной еды. Информация о недобросовестных производителях в открытом доступе позволит повысить ответственность всех участников процесса обращения пищевой продукции, сообщило ведомство в проекте стратегии повышения качества еды в России до 2030 года.

В конце марта появилась информация о том, что Министерство здравоохранения Ливана обнаружило высокий уровень охратоксина в пшенице, поставляемой Россией.

Специалисты из Тамбовского технологического и Мичуринского аграрного университетов разработали технологию изготовления закваски для хлеба из хмельных шишек и тыквенного порошка.

Такие выводы были сделаны в результате всероссийской проверки молока. По данным исследования, около 60% продаваемых молочных продуктов на самом деле оказались смесью растительных жиров и воды.

В Международном картофельном центре в городе Лима (Перу) проведут совместные с NASA эксперименты, которые позволят выяснить, возможно ли вырастить картофель на Марсе.

Британский фермер Джон Кописки на недавней пресс-конференции задал Владимиру Путину вопрос о тяжёлом положении производителей молока в России.

С этим заявлением выступили китайские археологи. В Синьцзян-Уйгурском автономном районе (Северо-Западный Китай) были обнаружены три пельменя («цзяоцзы»), пролежавшие под землёй, по оценкам специалистов, около 1700 лет.

5 февраля во Франции вступил в силу закон, запрещающий супермаркетам и другим ритейлерам избавляться от продуктов с истекающим сроком годности. Магазины, кафе и рестораны Франции больше не имеют права выбрасывать и портить пригодные в пищу продукты.

У кофе такой красивый и насыщенный цвет – почему бы не использовать его для творчества? В мире есть много художников, которые используют ароматный напиток для своих картин. А теперь кофе может заменить чернила для принтера!

Недавно в Париже установили вендинговый автомат, в котором можно в любое время суток приобрести свежие мясные продукты. В ассортименте имеются сосиски, стейки, ветчину и другие продукты. Цены в таких автоматах рыночные, и в них можно расплачиваться как наличными, так и карточками.

Месяц назад состоялось официальное открытие первой в России кондитерской онлайн-школы Bakerschool. Это школа для тех, кто хочет научиться профессионально готовить десерты для себя и своей семьи или открыть домашнюю кондитерскую.