Онлайн журнал - Новости

Забота о здоровье и правильном питании выходит у человечества на передний план. Ученые задумались, а насколько безопасными являются «полезные» продукты для природы и окружающей среды. Давайте узнаем результаты.

Команда американских ученых нашла способ превращать соевую шелуху в многофункциональный материал для 3D-печати, который можно использовать в разных отраслях промышленности. Проект направлен на популяризацию сои и борьбу с отходами.

Производитель безалкогольных напитков Coca-Cola объявила о тестировании бумажной бутылки. В компании утверждают, что новая упаковка более безопасна и экологична.

При выращивании сельскохозяйственных культур, конечно, не обходится без удобрений. С их помощью производители могут рассчитывать на высокие урожаи, в большинстве случаев нанося вред окружающей среде и здоровью почвы. Стартап по производству удобрений Anuvia надеется решить эту проблему, повысить урожайность и сократить выбросы парниковых газов.

По данным ФАО, одна треть продуктов питания, производимых в мире каждый год, а это примерно 1,3 млрд тонн, выбрасывается в мусор. В связи с этим, инициатива по пищевым отходам Too Good To Go запустила новую кампанию, призванную научить потребителей использовать свое обоняние для определения безопасности и пригодности продуктов.

Грибы – древние, живучие и, пожалуй, самые распространенные организмы на планете. А сейчас они еще обещают стать одним из самых востребованных и полезных материалов, которые можно будет использовать повсеместно: от производства тканей до создания умных гаджетов.

Во всем мире большое количество продуктов питания производятся впустую. Пищевые отходы на душу населения составляют около 100 кг в год. Тонны продуктов питания отправляются на свалки, а ведь их можно использовать повторно. Этой возможностью воспользовалась компания Gotland Spirits для производства водки премиум класса.

Крупнейший производитель проростков в Японии Murakami Farm объявили об открытии «суперфабрики» по выращиванию проростков. Производственное предприятие будет располагаться в городе Хокум, в префектуре Яманаси, и специализироваться на проростках брокколи.

Ежегодно на свалки отправляется около 1,3 млрд тонн продуктов питания. Одним из самых выбрасываемых является просроченное молоко. Предприниматель Роберт Луо (Robert Luo) решил дать молоку второй шанс и превратил в футболки.

Архитектурная компания NUDES из Мумбаи, чей взгляд всегда направлен в будущее, представила концепцию так называемой «Народной башни» (People’s Tower) – обсерватории, в которой сольются воедино природа, технологии и человеческое общество. Фасад здания, по задумке архитекторов, будут украшать 11 520 горшков с растениями.

Сейчас в Интернете очень популярны разного рода челленджи. Не отставать от моды решили и в NASA, они запустили Deep Space Food Challenge. Таким образом космическое ведомство надеется найти инновационные технологии и методы производства продуктов питания, пригодные для использования в космосе.

Несмотря на попытки, предпринимаемые главами государств по избавлению от пластиковых отходов, в период пандемии их количество неумолимо растет. Большую их часть составляют одноразовые маски с пластиком в составе. Исследователи из Мельбурна решили не вывозить их на свалки, а превращать в дороги.