Онлайн журнал - Новости

К выращенному в лаборатории мясу, яйцам и рыбе люди уже привыкли. Остается лишь следить, как количество компаний, производящих эти продукты, множится день ото дня. Однако MeliBio, компания из Калифорнии, решила направить свою энергию на создание лабораторного мёда – продукта, обделенного вниманием других производителей.

Когда разразилась пандемия, закрылись не только рестораны, кинотеатры и непродовольственные магазины, авиакомпаниям тоже пришлось несладко. Границы закрылись, да и количество внутренних рейсов значительно сократилось. Чтобы «оставаться на плаву», некоторые авиакомпании подошли к решению проблемы творчески. Например, Singapore Airlines на два уик-энда превратила два своих самолета в рестораны. На эти фуд-рейсы билеты раскупили за 30 минут.

Вот уже почти год, как человечество столкнулось с пандемией Covid-19. У многих людей в связи с этим развились депрессия и бессонница. Проявляются и другие признаки «кризиса психического здоровья». Сложившаяся ситуация подтолкнула к развитию антистрессовых инноваций в сфере пищевых технологий. Один такой продукт представила израильская компания MyAir.

Проблема пластиковых отходов и выбросов парниковых газов в атмосферу стоит в последнее время особенно остро. Калифорнийская биотехнологическая компания Newlight Technologies наметила решить две эти проблемы одновременно. Используя метан и океанические бактерии, они разработали новый материал, способный заменить одноразовый пластик и искусственную кожу.

За последнее столетие мангровые леса Сингапура обеднели на 90%. Теперь город-государство стремится восполнить утрату, развернув амбициозную кампанию по восстановлению лесов. Правительство Сингапура заявило об открытии парка Sungei Bulon Park Network в северной части острова, его площадь составит 4 км2. Предполагается, что он станет перевалочным центром для перелетных птиц, домом для носорогов, выдр, крокодилов и многих других видов животных. Однако Sungei Bulon – это только часть более глобального проекта, направленного на высадку миллиона деревьев в течение следующих десяти лет. По мнению правительства, эта мера улучшит качество среды обитания животных и условий жизни самих жителей города-государства.

Далеко не секрет, что люди в космосе выращивают овощи и зелень. Однако, поскольку о плодородной почве там можно было только мечтать, их выращивали на гидропонных установках. Теперь ситуация может измениться, ведь на Международную Космическую Станцию впервые в истории отправили настоящую землю.

За последние десятилетия люди стали вторгаться в мир флоры и фауны особенно активно: вырубаются леса, осушаются водоемы, разрушаются экосистемы. Новый отчет «Состояние растений и грибов в мире в 2020 году», опубликованный Royal Botanic Gardens Kew, демонстрирует мрачную оценку мировой флоры и грибов. По их подсчетам, примерно 140000 видов находятся на грани вымирания.

Учёные уже давно пытаются заглянуть в космические глубины и исследовать другие планеты в поисках новой среды обитания для человека. Исследователи изучают возможности создания привычных условий для жизни человека. Еще одним шагом к освоению космических просторов стало исследование, проведенное учеными из Сингапурского Университета Технологий и Дизайна (Singapore University of Technology and Design). Они разработали технологию, которая поможет воздвигать постройки на других планетах.

Из чего можно изготовить кожаную куртку? На этот вопрос есть несколько ответов: из кожи животных (это очевидно) и из синтетической или искусственной кожи – ткани, произведенной с использованием пластиковых нитей. Однако на рынке появился еще один «кожаный» материал, изготовленный из грибов, выращенных на опилках и сельскохозяйственных отходах.

Огромное количество продуктов питания ежедневно отправляется на свалки, потому что срок их годности истек. Однако многие из них продолжают «жить» и после установленного им срока. А некоторые «умирают» не добравшись до полки магазина, например, во время транспортировки или неправильного хранения на складе. Ученые из Массачусетского Технологического Университета (MIT) представили свою разработку – липучку, способную распознавать свежесть продуктов и их пригодность.

Водоросли теперь являются не только суперфудом. Благодаря их способности превращать углекислый газ и солнечный свет в жиры и белки, которые впоследствии используют для производства масел и других устойчивых материалов, водоросли превратились в суперматериал. Китайский дизайнер Венвен Фан (Wenwen Fan) нашел способ скомбинировать две суперспособности водорослей и разработал на их основе целую серию разноцветного экологически чистого съедобного упаковочного материала.

Мёд называют «нектаром Богов». Сладкий и ароматный, он наполнен витаминами, микро- и макроэлементами и, как показало новое исследование, антимикробными соединениями, способными справляться с кашлем и простудой эффективнее антибиотиков.