Богатая палитра вкуса, сочетание сладкого и соленого и семена кунжута сделают это блюдо незабываемым. Обычно медовую курицу подают с рисом.
Источник: foodblogs.com/cooking-classy/2013/03/08/honey-sesa
Кляр: 1 яичный белок, ½ ст. муки, ¼ ст. кукурузного крахмала, ½ ч.л. соды, ½ ст. холодной воды, 1 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.
Медовый соус: 1/3 ст. меда, 1 ч.л. яблочного уксуса, ½ ст.л. кетчупа, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. кукурузного крахмала, ½ ст. воды, я ч.л. соли.
Источник: ru.pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F
Приготовьте медовый соус, смешав все ингредиенты. Отложите на время в сторону.
В глубокую кастрюлю налейте масло для обжарки и нагрейте его до высокой температуры. Когда масло полностью прогреется, опускайте в него по очереди кусочки курицы в кляре и жарьте до золотистой корочки. Следите за тем, чтобы кусочки курицы не слиплись. Готовую курицу выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
В сковороду налейте пару ложек растительного масла и обжарьте в нем измельченный чеснок, затем добавьте медовый соус и готовьте, пока он не загустеет. Бросьте в него обжаренную курицу, перемешайте. Выложите курицу на тарелку, посыпьте семенами кунжута и подавайте.
Приятного аппетита!
