Кумыс и его польза: "богатырский напиток"

Геродот, живший в пятом веке до нашей эры, писал, что одним из любимых напитков скифов-кочевников было молоко, приготовленное по особому известному только им рецепту. Первоначально кумыс делали из молока кобыл, однако со временем в ход пошло и другое молоко – верблюжье и коровье. Казалось бы, что особенного может быть в молоке, и почему его необходимо готовить? Однако кумыс утверждает (и подтверждает!) что способ приготовления – это главное.

Кумыс, как и любой кисломолочный продукт, можно сочетать с фруктами, ягодами, орехами, медом и шоколадом. Однако чистый вкус кумыса намного лучше утоляет жажду.

Кумыс прекрасно подходит для весны и для лета. Во-первых, благодаря его питательным свойствам, а во-вторых, потому что он отлично освежает и охлаждает организм!

Кумыс недаром назывался напитком богатырей. Он станет отличным помощником для тех, кто хочет привести в порядок свой ослабленный после зимы организм – напиток эффективно справляется с авитаминозом, помогает улучшить пищеварение, а также выделяет антибиотические вещества, которые активно борются с туберкулезом в его ранних стадиях и с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Некоторые ученые полагают, что кумыс способен даже замедлить развитие рака и помочь организму справиться с болезнями! Напиток не имеет никаких ограничений в употреблении – его могут пить люди всех возрастов и всех вероисповеданий.

Примечательно, что кумыс – единственный опьяняющий напиток, разрешенный в мусульманской вере.

Кумыс уже давно превратился из напитка кочевников в напиток, который помогает справиться с невзгодами жизни в большом городе: стрессом, авитаминозом, нехваткой сил и энергии. Кто знает, возможно, именно благодаря ему появились «богатыри», способные одинаково хорошо выдерживать и жару, и холод, и голод!