Cafe X – первая в мире роботизированная кофейня. Идея создания робота–бариста родилась у Генри Ху во время наблюдения за бариста, работа которого заключалась в том, чтобы нажимать на кнопки аппарата и добавлять сливки и сироп. При этом в кафе собиралась огромная очередь негодующих клиентов. Естественной реакцией изобретателя была идея по механизации всего процесса.
Робот–бариста с легкостью справляется с приготовлением не только эспрессо, но и латте и капуччино. Робот, помещенный за стеклянную стойку, двигается по определенной траектории и выполняет определенный набор движений, например, подносит чашку к кофемашине, добавляет сливки, сиропы и выдает готовый кофе клиенту через окошко.
Робот–бариста готовит от 100 до 120 чашек кофе в час, в зависимости от сложности заказа. Клиенты сами выбирают сорт кофе и желаемые добавки через дисплей. Многие заговорили о том, что эти манипуляции уже давно делают торговые автоматы, однако, клиенты Cafe X утверждают, что кофе от робота-бариста не сравнить с кофе из автомата.
В настоящее время Ху ведет переговоры со многими владельцами торговых и офисных центров об установке своих Cafe X – киосков.
