Были проанализированы три возможных сценария развития климатических изменений, в частности, глобального потепления. Результаты исследования неутешительны – к концу XXI века исследователи прогнозируют практически полное (99,7%) исчезновение дерева, дающего всем известные кофейные зёрна. Однако это худший из вариантов. При наиболее благоприятном стечении обстоятельств к 2080 году удастся сохранить 45% ныне существующих территорий. Кроме того, климатические изменения также приведут к изменению урожайности деревьев и вкуса кофе.
В процессе исследований учёные изучили изменения, произошедшие с арабикой, которая выращивалась на Плато Бома в Южном Судане с 1941 года. Сопоставив с помощью компьютерного моделирования результаты с данными новых исследований, исследователи сделали вывод, что на этой территории кофейное дерево исчезнет к 2020 году.
В процессе исследований учёные изучили изменения, произошедшие с арабикой, которая выращивалась на Плато Бома в Южном Судане с 1941 года. Сопоставив с помощью компьютерного моделирования результаты с данными новых исследований, исследователи сделали вывод, что на этой территории кофейное дерево исчезнет к 2020 году.
Создавать специальные условия для благоприятного роста арабики будет по силам только промышленным предприятиям – дерево настолько требовательно к погодным факторам, что не все фермеры смогут себе позволить его выращивание.
Исследователи крайне заинтересованы в сохранении дикой арабики. В качестве решения проблемы предлагаются различные варианты. Во-первых, можно сажать деревья в регионах с похожим климатом в Эфиопии и Южном Судане. Также предлагается сохранить семена в специальных Банках семян «до лучших времён».
Судьба кофе «арабика» важна не только производителям этого напитка, но и их потребителям. Это самый популярный вид кофе – недаром он стоит на втором месте по продаваемости после нефти!
