Первые упоминания о заведении датируются 803 годом. Здесь, на месте монастыря Аббатства Святого Петра, монахи-бенедиктинцы открыли гостевой дом для путешественников. С тех пор, как уверяют официанты, заведение принимало гостей непрерывно.
Главный девиз ресторана – «Зальцбургское гостеприимство на протяжении 1200 лет». И он вполне оправдывает себя – ведь для почётного звания древнейшего ресторана стоит соответствовать.
Обстановка ресторана отражает всю гамму пройденных исторических эпох. Здесь вы можете поужинать в зале в стиле барокко, во дворике с вырубленными в скале арками, кабинет Гайдна, а также в кабинете самого Моцарта.
Всё это неспроста – легендарные личности действительно посещали этот ресторан. Именно здесь впервые прозвучали знаменитые произведения Моцарта в «до миноре».
Всё это неспроста – легендарные личности действительно посещали этот ресторан. Именно здесь впервые прозвучали знаменитые произведения Моцарта в «до миноре».
С тех пор «ужины с Моцартом» стало неизменной традицией – музыканты, наряженные в стиле XVIII века, подают на первое самые знаменитые арии великого композитора, а на второе – традиционные блюда того времени.
В меню ресторана входят классические блюда зальцбургской кухни – мясной штрудель, блюда из дичи и прекрасное австрийское вино.
На сегодняшний день в ресторане нет отбоя от посетителей – слава древнейшего в мире ресторана заставляет людей со всего мира приезжать сюда и проникнуться духом истории.
За звание древнейшего в мире ресторана борются множество заведений как в Европе, так и в Азии.
За звание древнейшего в мире ресторана борются множество заведений как в Европе, так и в Азии.
И всё же, официального звания старейшего заведения удалось добиться ресторану «Sobrino de Botín», находящемуся в Мадриде – он был внесён в Книгу Рекордов Гиннесса.
Открыт этот ресторан был несколько позднее – в 1725 году. Здесь также отметились известные люди – здесь подрабатывал знаменитый художник Франсиско Гойя, пока ожидал своего принятия в академию изящных искусств Сан-Фернандо, а также здесь ужинали Эрнест Хемингуэй, Грейс Келли и Скотт Фитцджеральд.
Славится этот ресторан кастильской кухней, известной жареным в печи молочным поросёнком и бараниной. Также здесь стоит попробовать традиционный чесночный суп.
Открыт этот ресторан был несколько позднее – в 1725 году. Здесь также отметились известные люди – здесь подрабатывал знаменитый художник Франсиско Гойя, пока ожидал своего принятия в академию изящных искусств Сан-Фернандо, а также здесь ужинали Эрнест Хемингуэй, Грейс Келли и Скотт Фитцджеральд.
Славится этот ресторан кастильской кухней, известной жареным в печи молочным поросёнком и бараниной. Также здесь стоит попробовать традиционный чесночный суп.