Именно питание является ключевым фактором здоровья человека, При правильном питании у вас практически никогда не будет ожирения, диабета, проблем с пищеварением. Несмотря на строгие требования к маркировке, недобросовестные производители, которые есть не только у нас в стране, не доносят до потребителей всего состава продуктов, или скрывают истинный состав под непонятными названиями. Именно поэтому, родилась идея создания этого сайта. EPFL также запустили и бесплатное приложение, помогающее людям, при сканировании штрих-кода продукта увидеть реальные ингредиенты и количество сахара.
Источник: phys.org/news/2016-11-food-fingertips.html?
Открытый доступ к Openfood, поможет медработникам, журналистам и стартаперам придумать новые инструменты в области питания. Это могут быть умные холодильники, приложения, помогающие найти здоровые продукты в магазинах и пр.
Проект Openfood был разработан в партнерстве с благотворительным фондом Кристиана Джеральда Джебсена, целью которого является обеспечение информацией широкой общественности в плане питания и здоровья.
Параллельно с Openfood EPFL, в партнерстве с больницей Лозанны, запустили веб-сайт, на котором публикуются результаты научных исследований о тех или иных продуктах питания.
