В частности кинотеатры увеличили траты на фудсервис на 20% по сравнению с прошлым годом. Это уже не просто попкорн, пицца и ватрушки с кренделями, крупные кинотеатры предлагают расширенное меню в комплекте с алкоголем, а также seat-side service, программное решение для развлекательных центров, позволяющее гостям делать заказ и оплачивать его со смартфона. Причем через приложение клиенты могут просмотреть меню, выбрать понравившееся блюдо и оплатить. Заказ поступает в базу данных и уведомляет персонал о времени прибытия гостей.
Это не первый опыт объединить еду и кино. В 2001 году в Далласе открыли Movie Tavern, так называемую «кино-забегаловку». Теперь открыто 24 заведения в 10 штатах. По словам Дэнни ДиДжиакомо, вице-президента по маркетингу Movie Tavern, это веяние времени. И, хотя, меню состоит в основном из гамбургеров, сэндвичей, напитков и салатов, все это приготовлено из самых свежих продуктов и домашних соусов и маринадов, для привлечения большего числа клиентов. Посещение по цепочке вознаграждается бесплатным попкорном, а постоянным клиентам в день рождения гарантируется бесплатный билет в кино.
