Перец, фаршированный грибами и рисом

Фаршированные грибами и рисом перцы - вкусное и питательное постное блюдо. Добавьте в него больше своих любимых специй и подайте с томатной подливкой - просто идеально. Перец, фаршированный рисом и грибами можно подать на обед и на ужин, такое блюдо оценят абсолютно все.

Вместо риса можете взять и другую крупу, например, перловку, кускус или булгур. Подавать фаршированные перцы можно с томатным соусом или соусом из клюквы.

Ингредиенты:

- 3 болгарских перца

- 1 ст. вареного риса

- 400 гр нарезанных грибов

- 1 нарезанная кубиками луковица

- свежая зелень

- растительное масло

- приправа для плова по вкусу

- соль и перец по вкусу.

Сварите рис, следуя инструкции на упаковке.

На растительном масле обжарьте лук с грибами. Затем добавьте к ним специи, приготовленный рис, свежую зелень, приправьте солью и перцем.

Перцы промойте, удалите плодоножку и очистите от семян. Можно разрезать перцы поперек и фаршировать половинки, а можно оставить целиком.

Начините перцы фаршем, уложите на противень. Полейте сверху растительным маслом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.



Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img