Пудинг из тыквы

Ингредиенты: 200 гр. очищенной и нарезанной тыквы, ½ ст. молока, 3 ст.л. овсяных хлопьев, мёд по вкусу и желанию.

Хлопья измельчите в блендере до состояния муки. Нарезанную тыкву сварите или запеките в духовке, а затем превратите в пюре при помощи блендера или вилки.

Тыквенное пюре переложите в кастрюльку, залейте молоком, добавьте размолотые овсяные хлопья и варите на среднем огне примерно 5 минут, до загустения.

Снимите пудинг с огня, дайте остыть, добавьте при желании мёд и наслаждайтесь. А если вы хотите использовать этот рецепт в качестве десерта, тогда полностью остывший пудинг поставьте в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!